Kokoswasser Vorteile, Anwendung und Bezugsquellen
Kokosmus kaufen Ratgeber und Testberichte.
Kokosmus ist ein biologisch angebautes, frisch verarbeitetes Produkt, das in keiner Küche fehlen sollte – egal, ob vegetarisch, vegan oder traditionell.
Kokosnussmus kann mit nahezu allen Lebensmitteln kombiniert werden. Auch ein roher Verzehr, etwa auf einem Schulbrot oder im Joghurt, macht aus dem gewöhnlichen Nahrungsmittel einen Gaumenschmaus.
Wenn Sie Kokosmus kaufen, wollen Sie sicher ein gesundes Produkt mit dem typisch leckeren Kokosgeschmack erhalten. In unseren Testberichten bekommen Sie einen Überblick über verschiedene hochwertige Kokosnussmus Produkte, die jedoch einige Unterschiede aufweisen.
Kokosmus kaufen Test 1: Dr. Goerg
Das Dr. Goerg Kokosmus wird aus kontrolliert biologisch angebauten Kokosnüssen hergestellt. Ausschließlich frisches Fruchtfleisch wird für die Produktion verwendet. Das Unternehmen verbürgt sich dafür, dass der Produktionsprozess innerhalb von nur 72 Stunden abgeschlossen ist.
Auf den Zusatz von bleich- und Verdickungsmittel verzichtet Dr. Georg ebenso, wie auf die Zugabe von Wasser oder Emulgatoren.
Das Dr. Goerg Premium Kokosmus ist frei von Laktose, Gluten und Bestandsteilen von Ei ist. Es ist somit ein rein veganes Produkt, das vielfältig eingesetzt werden kann.
Während des Herstellungsprozesses wird die Temperatur nie auf mehr als 38 °C gesteigert, sodass der Herstellungsprozess sehr schonend durchgeführt wird. Dies führte zur Verleihung verschiedener Gütesiegel, unter anderem des neuen europäischen Bio-Siegels, des deutschen Bio-Siegels sowie des BCS-siegels, das internationale Anerkennung genießt.
Aufgrund des hohen Anteils gesättigter Fettsäuren hat das Dr. Georg Kokosmus einen hohen Kalorienwert zu verzeichnen. Dabei handelt es sich jedoch um gesunde Fettsäuren, die das Gehirn für einen Stoffwechsel braucht.
Aufgrund des intensiven Geschmacks wird für gewöhnlich nur eine relativ geringe Menge Kokosmus pro Rezept eingesetzt.
Ursprungsland der Kokosnüsse sind die Philippinen. Dort werden sie in kleinen Familienbetrieben angebaut und ohne Einsatz von Pestiziden, Insektiziden oder Kunstdünger zur Reife gebracht. Die Kokosnüsse werden ausschließlich per Hand geerntet.
Dr. Goerg Premium Kokosmus wird in folgenden Verpackungseinheiten angeboten: 26 g, 200 g, 500 g und 1 Kg. Beim Kokosmus kaufen finden Sie die Hinweise auf der Verpackung
Details:
- 100 % reines Bio Kokosmus
- nur 72 stunden von der ernte bis zum Produkt
- unraffiniert, ungehärtet, ungebleicht
Das Kokosmus von Dr. Goerg sollte nach Anbruch nur gekühlt aufbewahrt werden. Wie alle Produkte, die einen gewissen Fettanteil besitzen, besteht ansonsten die Gefahr, dass es ranzig und somit ungenießbar wird.
Es ist erfreulich, dass sich dieser Hersteller für eine umweltfreundliche Verpackung, ein wiederverschließbares Glas mit Twist-Off-deckel, entschieden hat.
Kokosmus kaufen Test 2: MorgenLand Bio-Kokosnussmus
Die Firma MorgenLand beschäftigt sich seit mittlerweile 35 Jahren mit der Herstellung von Kokosmus.
Hierfür werden ausschließlich Kokosnüsse aus dem firmeneigenen Anbaugebiet in Sri Lanka eingesetzt.
Um einen effektiven Ertrag pro Kokospalme erwirtschaften zu können, lässt MorgenLand die Kokosnüsse volle 12 bis 15 Monate am Baum reifen.
Die eigentliche Ernte erfolgt auf der Plantage in Etappen – ca. alle 2 Monate wird ein neuer Bereich abgeerntet.
Damit ist eine Versorgung während des ganzen Jahres gesichert. In den Produktionsstätten wird natürlich nicht nur Kokosmus hergestellt. Alle verwertbaren Teile der Kokosnuss werden zu verschiedenen Produkten verarbeitet, wie beispielsweise Kokoswasser und Kokosöl.
MorgenLand Bio Kokosmus kaufen viele Sportler, weil es Kraft gibt für das Training und auch die Motivation stärkt durch seine gesunden Fettsäuren. Die Besonderheit des Produktes ist die Auszeichnung mit dem Label „Bio“ sowie der veganen Verwendungsmöglichkeit.
Für MorgenLand ist es eine Selbstverständlichkeit, dass sich außer reinem Kokosmus nichts anderes in ihren umweltfreundlichen Gläsern befindet.
Wieder gilt es zu beachten, dass das Produkt innerhalb von 6 Wochen nach dem Öffnen verbraucht werden sollte. Sinkt die Temperatur unter 25 °C, beginnt sich das Kokosmus zu verhärten. Für den Gebrauch muss es dann gegebenenfalls zuvor im Wasserbad erwärmt und gut umgerührt werden.
Details:
- Bio-Qualität
- 250 g Kokosmus kaufen im Glas
- Herkunft Sri Lanka
Da das Kokosmus von MorgenLand ausschließlich im 250 g Glas vertrieben wird, ist es ein sinnvoller Gedanke, ein 3er-Pack anzubieten. Es ist zu beachten, dass die Gläser möglichst dunkel und kühl aufbewahrt werden.
Kokosmus kaufen Test 3: Ölmanufaktur Kokosnussmus
Die Ölmanufaktur Saarlouis ist ein junges Unternehmen, von dem ausschließlich kaltgepresste Öle und Kokosmus Produkte hergestellt werden. Menschen die Kokosmus kaufen wollen frischen Produkte zu sich nehmen.
Dem Unternehmen ist es deshalb wichtig, lebendige Produkte auf den Markt zu bringen. Allerdings haben lebendige Produkte, so positiv sie sich auch auf die Gesundheit auswirken, den Nachteil, dass sie schnell verarbeitet werden müssen.
Nun mag man sich fragen, warum das Mus dann auf diese Weise produziert wird. Die Begründung liegt darin, dass neben dem vollen Geschmack auch die Nährstoffe, Vitamine und Fettsäuren vollständig erhalten bleiben.
Alle Produkte der Ölmanufaktur werden in Handarbeit hergestellt. Auch wenn es unwahrscheinlich klingt, aber dies schlägt sich auch im Geschmack wieder. Denn im Vergleich zu anderen Herstellern werden immer nur kleine Mengen auf einmal verarbeitet.
Dies ist eines der Geheimnisse der Ölmanufaktur. Zudem ist anzumerken, dass die verwendeten Kokosraspeln vollkommen unbehandelt sind. Sie sind weder erhitzt noch anderweitig zuvor behandelt worden.
Details:
- Bio Kokosmus
- 200 g Packung
- schonend bei 31 Grad gepresst
Sein besonderer Geschmack macht das Saarlouis Kokosmus kaufen zu der besten Entscheidung für die eigenen Gesundheit. Aufgrund der Qualität sollten die Produkte der Ölmanufaktur Saarlouis in keinem vegetarischen oder veganen Haushalt fehlen.
Kokosmus kaufen Test 4: effective nature Kokosnussmus
Jeder Hersteller hat seine kleinen Geheimnisse, die die Auswahl beim Kokosmus kaufen so interessant machen. Das Kokosnussmus von effective nature wird aus frischen Kokosnüssen feinst püriert und sofort abgefüllt.
Durch ergibt sich nicht nur eine sehr feine Creme, die als Grundlage für Milchshakes oder Cremefüllungen dienen kann.
Diese Creme verströmt einen so intensiven Geruch, dass man nur schwer widerstehen kann.
Wie bei fast allen Anbaugebiete Sri Lankas handelt es sich auch bei dem von effective nature genutzten Gebiet um einen Bio-Anbau. Wie für den Bio-Anbau selbstverständlich werden alle Bestandteile der Kokosnuss verwendet.
Kokosöl und Kokoswasser werden vom Fruchtfleisch getrennt. Für das gewünschte Mus wird ausschließlich das reine Fruchtfleisch der Kokosnuss verwendet. Dadurch enthält es etwas mehr Eiweiß und dafür weniger Fett.
Nicht allen Konsumenten ist es bewusst, dass Kokosmus nicht stark erhitzt werden darf. Daher sollte es erst danach beigefügt werden. Wird es in Form eines Kuchenteiges eingesetzt, ist das Erhitzen aufgrund der neu erhaltenen Konsistenz des Teiges nicht mehr problematisch.
Details:
- Bio Kokosmus
- 250 g Packung
- kaltgepresst
Das Kokosmus von effective nature kann auch als reiner Brotaufstrich verwendet werden. Grundsätzlich ist aufgrund der Reinheit des Kokosmus von effective nature der Einsatzmöglichkeiten keine Grenze gesetzt.
Ob in Suppen, in Cremes, in Nachspeisen, Kuchenteigen, oder – das entsprechende Gericht wird verfeinert, erhält einen fantastischen Geschmack und Duft.
Kokosmus kaufen Test 5: Rapunzel Bio Kokosnussmus
Das Unternehmen Rapunzel ist vielen, die sich bereits seit längerem mit Bio-Nahrung beschäftigen, ein gängiger Name.
Denn nicht nur das Bio Kokosmus kaufen viele gesundheitsbewusste Menschen, sondern auch das Kokosöl. Die Kokosnüsse zur Herstellung des Kokosmuses werden in Sri Lanka angebaut.
Um das 100 % biologisch gewonnene Produkt herzustellen, wird hierfür das Fleisch der Kokosnuss aus der Schale gelöst, geraspelt, getrocknet. Im letzten Schritt mit einer Spezialmühle derart fein gemahlen, dass das Kokosmus entsteht.
Aufgrund des Verzichts auf irgendwelche Zusatzstoffe, kann es vorkommen, dass sich auf dem Mus Kokosöl absetzt. Dies stellt allerdings kein Problem dar, da es sich im warmen Wasserbad leicht wieder unterrühren lässt.
Wenn Sie das Rapunzel Kokosmus kaufen bekommen Sie ein hochwertiges Bio Produkt, dass nach strengen Kriterien überprüft wird.
Es enthält auf 100 g 702 Kcal. Das hört sich zunächst viel an, jedoch dieser Wert ergibt sich daraus, dass sich 100 g Mus 68,5 g Fett enthalten. Fett hat auch einen hohen Brennwert. Dafür ist der Zuckergehalt mit 7,2g erstaunlich gering.
Details:
- 100 % Bio Kokosmus
- 2x 500 g Glas
- Herkunft: Sri Lanka
Aus diesem Grunde werden Kokosprodukte auch zu den diätischen Nahrungsmitteln gezählt. Wenn Sie Kokosmus kaufen können Sie ausreichend Fett zu sich nehmen und dennoch Zucker einsparen. Eine gewisse Süße wird von dem Produkt vermittelt.
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Kokosmus ist gesund
Kokosmus ist für den Liebhaber dieser Speise kaum noch wegzudenken. Es schmeckt exotisch und gleichzeitig süß. Zudem wohnt ihm eine gewisse Herzhaftigkeit inne. Das Beste am Kokosnussmus ist jedoch, dass seine Vitalstoffe so gesund sind.
Genau diese Fähigkeit ist es, was viele Menschen zum Kokosmus kaufen bewegt. Sie werden nicht enttäuscht. Während sich der Organismus über die vielen guten Eigenschaften von Kokosmus für das Immunsystem freut, sollte noch auf eine andere Eigenschaft hingewiesen werden – den relativ geringen Zuckergehalt.
Sicher ist der Kalorienwert recht hoch. Dies liegt jedoch an den gesättigten Fettsäuren. Die Zuckerbilanz beim Einsatz von Kokosmus ist überaus positiv. Alles in allem ist Kokosmus sehr gesund.